液压真空滚揉机/大型真空滚揉机圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩型和外观得到提高。防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能。
液压真空滚揉机/大型真空滚揉机筒体转动时，块状肉在真空状态下膨胀，纤维组织被拉开。可提高调味品进入肉品的速度，并大限度的保持肉内的水分。真空滚揉机是将块状肉在真空状态下，通过筒体转动进行滚揉。
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