电加热夹层锅/燃气夹层锅由锅体和支架组成，有多种加热方式可供选择，电加热，燃气加热，蒸汽加热，电磁加热，受热面积大，热效率高，加热均匀，液料沸腾时间短，加热温度易控制。
电加热夹层锅/燃气夹层锅采用冲压锅体，球面均匀，热效率一致，不会糊锅，采用特殊的倾斜搅拌，锅内搅拌无死角，物料搅拌混合更加均匀，搅拌轴使用先进的转动与密封结构，运行平稳，可加装变频，针对不同的产品加工。
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