高速斩拌机/鲜菜肉制品斩切机本机由机架、斩锅、刀轴、出料器和电控系统组成。利用斩刀高速旋转斩切的运作方式，可以使生产原料高速搅拌和切碎，并排除原料中的空气，从而减少产品的液汁分离率，将原料斩切或者乳化的同时，进一步增强了产品的弹性和细腻。配上出料器，出料方便，操作安全可靠。
高速斩拌机/鲜菜肉制品斩切机可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料，甚至水果蔬菜等主料也可制成糜。可用于养殖搅拌、馅料斩切等。
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